Monounsaturated fats صحتمند ڀاڄيون آهن جيڪي صحت جي فائدن جي هڪ حد پيش ڪن ٿيون ۽ هڪ صحتمند، متوازن غذا جو هڪ لازمي حصو آهن. اهي خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ، رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ، سوزش کي گهٽائڻ ۽ وزن جي انتظام جي حمايت ڪندي دل جي صحت کي فروغ ڏين ٿا. اسان جي غذا ۾ monounsaturated fats شامل ڪرڻ سان، اسان پنهنجي مجموعي صحت کي وڌائي سگهون ٿا ۽ دائمي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگهون ٿا. بهترين نتيجن لاءِ متوازن غذا جي حصي جي طور تي انهن ڀاڄين کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ ياد رکو.
ٿلهي هڪ فرد جي جسم جو هڪ اهم حصو آهي، چاهي اهو جسم جو گرمي پد هجي يا وزن جو انتظام، ۽ جسم ۾ سٺي، صحتمند چربی جي سطح کي برقرار رکڻ ڊگهي مدت جي صحت لاءِ انتهائي اهم آهي.
اسان جي غذا ۾ ٽي سڀ کان وڌيڪ عام ڀاڄيون آهن saturated fat، monounsaturated fat، ۽ polyunsaturated fat. انهن مان هر هڪ مختلف ڪم ۽ فائدا آهن.
Monounsaturated fats، جن کي صحت مند ڀاڄيون پڻ چيو ويندو آهي، غذائي ڀاڄيون آهن جيڪي مختلف قسم جي کاڌن ۾ ملن ٿيون جيڪي ڪمري جي حرارت تي مائع هونديون آهن پر جڏهن ريفريجريٽر کي مضبوط ڪن ٿا. ڪيميائي طور ڳالهائڻ، هڪ monounsaturated fat هڪ فيٽي ايسڊ آهي جنهن ۾ فيٽي ايسڊ زنجير ۾ هڪ ڊبل بانڊ آهي ۽ باقي هڪ واحد بانڊ آهي. هي سنتر ٿيل ڀاڄين کان مختلف آهي، جنهن ۾ ڊبل بانڊ نه هوندا آهن، ۽ پولي انسيچوريٽيڊ فٽ، جنهن ۾ ڪيترائي ڊبل بانڊ هوندا آهن.
Monounsaturated fats اسان جي جسمن کي ڪيترائي فائدا مهيا ڪن ٿا ۽ اڪثر ڪري انهن جي دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ، ڪوليسٽرول جي سطح کي منظم ڪرڻ ۽ توانائي جو هڪ مستحڪم ذريعو مهيا ڪرڻ جي صلاحيت جي ڪري هڪ صحتمند غذا جي اهم حصن مان هڪ سمجهيو ويندو آهي.
monounsaturated fats جي ذريعن ۾ مختلف سبزي تيل شامل آهن، جهڙوڪ زيتون جو تيل، ڪينولا تيل، ۽ تل جو تيل. Avocados، گريبان (جهڙوڪ بادام، مونگ، ۽ کاجو)، ۽ ٻج (جهڙوڪ سورج مکي جا ٻج ۽ ڪدو جا ٻج) پڻ منون سيرت ٿيل ڀاڄين جا بهترين ذريعا آهن. تنهن هوندي، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته جڏهن مونوسنچرڊ ڀاڄيون ڪيترائي صحت فائدا آهن، انهن کي اڃا تائين متوازن غذا جي حصي جي طور تي اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي.
1. دل جي صحت
Monounsaturated fat intake مسلسل دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ سان ڳنڍيل آهي. تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته مونوسنچرڊ ڀاڄيون LDL ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿيون، عام طور تي خراب ڪوليسٽرول جي نالي سان مشهور آهي. LDL ڪوليسٽرول جي اعلي سطح شريانن کي بند ڪري سگهي ٿي ۽ دل جي بيماري ۽ فالج جو سبب بڻجي سگهي ٿي. جڏهن ته، مونو اين سيرت ٿيل ڀاڄيون HDL ڪوليسٽرول کي وڌائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي، جنهن کي سٺو ڪوليسٽرول پڻ چيو ويندو آهي، آخرڪار مجموعي ڪوليسٽرول جي حالت کي بهتر بڻائي ٿو.
اضافي طور تي، جرنل آف غذائيت ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعو ايٽريل فيبريليشن جي واقعن تي ڌيان ڏنو، هڪ عام دل جي تال جي خرابي سان لاڳاپيل دل ۾ رت جي وهڪري جي گهٽتائي سان، عورتن ۾ دل جي بيماري سان. نتيجن جو مشورو ڏنو ويو آهي هڪ ڪڙي جي وچ ۾ صحتمند غذائي چربی جي انٽ ۽ ايٽريل فيبريليشن جي خطري کي گھٽائڻ.
تنهن ڪري، مانوسريٽيڊ ڀاڄين سان مالا مال کاڌو کائڻ صحت مند ڪوليسٽرول جي سطح کي برقرار رکڻ ۽ دل سان لاڳاپيل بيمارين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
2. ٽائپ 2 ذیابيطس جي خطري کي گھٽائڻ
Monounsaturated fat بلڊ شگر جي سطح کي ضابطي ۾ رکي ٿي، ان ڪري مانوسچر ٿيل چربی استعمال ڪرڻ سان ٽائپ 2 ذیابيطس جو خطرو گهٽجي سگھي ٿو. ڪيترن ئي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هڪ غذا monounsaturated چربی سان مالا مال انسولين جي حساسيت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ يا سنتر ٿيل چربی سان مالا مال غذا جي مقابلي ۾ ٽائپ 2 ذیابيطس جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿي.
پنھنجي غذا ۾ ھي صحتمند ڀاڄيون شامل ڪرڻ سان، توھان رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۽ انسولين جي حساسيت کي بھتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھو ٿا. اضافي طور تي، monounsaturated fats وزن جي ڪنٽرول ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون، ذیابيطس کي روڪڻ ۽ انتظام ڪرڻ ۾ هڪ اهم عنصر.
3. وزن جو انتظام
مشهور عقيدي جي برعڪس، چربی وزن جي انتظام ۾ هڪ فائدي وارو ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو. جيتوڻيڪ monounsaturated fat هڪ قسم جو چربی آهي، اهو ڏيکاريو ويو آهي ته وزن گھٽائڻ ۾ مدد ۽ وزن وڌائڻ کي روڪڻ. Monounsaturated fats، جڏهن اعتدال ۾ استعمال ڪيو وڃي، اصل ۾ وزن گھٽائڻ ۽ وزن جي سار سنڀال ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
اهو ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو ڀرپور ۽ اطمينان جي جذبات کي وڌائيندو آهي، گهڻو ڪري کاڌي جي استعمال کي گهٽائڻ. اضافي طور تي، monounsaturated ڀاڄيون رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون، اوچتو اسپائڪس کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي cravings ۽ وڌيڪ کائڻ جي ڪري سگهن ٿيون. توهان جي کاڌن ۾ monounsaturated fats شامل ڪرڻ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي توهان کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۽ غير صحت مند، اعلي ڪيلوري کاڌي کائڻ جي امڪان کي گهٽائڻ ۾.
4. مخالف سوزش ملڪيت
دائمي سوزش ڪيترن ئي صحت جي مسئلن سان ڳنڍيل آهي، جن ۾ دل جي بيماري، ذیابيطس، گٿريس، ۽ وڌيڪ شامل آهن. Monounsaturated fats ۾ ضد سوزش واري ملڪيت آهي ۽ سڄي جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ڪيترائي صحت فائدا مهيا ڪن ٿا. اهي پڻ سوزش واري مرڪب پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا، وڌيڪ مدد ڪندي جسم جي قدرتي حفاظت کي سوزش جي خلاف. کاڌو شامل ڪرڻ جهڙوڪ زيتون جو تيل، avocados، ۽ گريبان سوزش سان وڙهڻ ۽ مجموعي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
5. غذائيت جي جذب کي وڌايو:
ڪجھ ضروري ويتامين ۽ معدنيات ٿلهي ۾ گھلڻ وارا آھن، مطلب ته انھن کي جسم پاران صحيح طور تي جذب ٿيڻ جي ضرورت آھي. Monounsaturated fats انهن شين جي جذب کي فروغ ڏين ٿا، جن ۾ وٽامن A, D, E ۽ K شامل آهن. جانورن جي مطالعي ۾، مونو سيرت ٿيل ڀاڄيون هڏن کي ڪلسيم کي موثر طريقي سان جذب ڪرڻ جي قابل بڻائين ٿيون، جنهن جي نتيجي ۾ هڏا مضبوط ٿين ٿا ۽ خراب هڏن جي ترقي ۾ گهٽتائي ۽ اوستيوپورسس جهڙيون بيماريون. . توهان جي کاڌي ۾ monounsaturated fats شامل ڪرڻ سان، توهان يقيني بڻائي سگهو ٿا ته توهان جو جسم انهن اهم غذائي اجزاء کي مؤثر طور تي جذب ۽ استعمال ڪري ٿو مجموعي صحت ۽ خوشحالي کي فروغ ڏيڻ لاء.
6. موڊ بهتر ڪريو
وڌيڪ monounsaturated fats کائڻ پڻ توهان جي مزاج لاءِ سٺو ٿي سگهي ٿو. دماغ کي لازمي طور تي ڪم ڪرڻ لاءِ ضروري ڀاڄين جي ضرورت هوندي آهي، ۽ مونو انسيچوريٽيڊ ڀاڄيون دماغي صحت لاءِ ضروري غذائيت مهيا ڪن ٿيون. توهان جي غذا ۾ سٿري ٿيل چربی کي monounsaturated چربی سان تبديل ڪري غصي جي سطح کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ روزاني جسماني سرگرمي کي وڌائي سگھي ٿو ۽ توانائي جي خرچ کي آرام ڪري ٿو، مطلب ته توهان آرام ڪرڻ دوران وڌيڪ کیلوري کي ساڙيو.
اهو ٿي سگهي ٿو جسم ۾ ڊومامين جي چالو ٿيڻ جي ڪري. سڪون ۽ خوشي جي جذبن کي محسوس ڪرڻ لاءِ ڊومامين کي چالو ڪيو وڃي، ۽ غذا ۾ سنتر ٿيل چربی جي اعليٰ سطح دماغ ڏانهن ڊومامين جي خوشي جي سگنلن کي روڪي ٿي. تنهن ڪري پنهنجي غذا ۾ ٿلهي مڇي، نٽ ۽ ٻج وانگر کاڌ خوراڪ شامل ڪرڻ توهان جي دماغي طاقت کي وڌائي سگهي ٿي ۽ توهان جي ذهني صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي.
polyunsaturated fats بابت ڄاڻو
Polyunsaturated fat، عام طور تي PUFA طور سڃاتو وڃي ٿو، هڪ قسم جي غذائي چربی آهي جيڪا سبزي جي تيل، ٻج، نٽ ۽ ٿلهي مڇيء ۾ ملي ٿي. اهي ڀاڄيون ضروري فيٽي ايسڊز ۾ مالا مال آهن، جهڙوڪ اوميگا-3 ۽ اوميگا-6، جيڪي اسان جا جسم پنهنجو پاڻ پيدا نٿا ڪري سگهن. اوميگا 3 فائيٽي ايڊز وڏي پيماني تي اڀياس ڪيا ويا آهن انهن جي سوزش کي گهٽائڻ، رت جي دٻاء کي گهٽائڻ، ۽ دل جي صحت جي حمايت ڪرڻ جي صلاحيت. اهي ٿلهي مڇين جهڙوڪ سامون، ٽرائوٽ ۽ سارڊائنس سان گڏ فلڪس سيڊز، چيا سيڊز ۽ اخروٽ ۾ به گهڻي تعداد ۾ ملن ٿا. ٻئي طرف، اوميگا 6 فائيٽي ايسڊس، جڏهن ته ضروري پڻ آهي، پر اعتدال ۾ استعمال ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته گهڻو استعمال سوزش کي وڌائي سگهي ٿو ۽ ڪجهه بيمارين جو خطرو وڌائي سگهي ٿو.
monounsaturated fats جي ڳولا ڪريو
Monounsaturated fats (MUFA)، عام طور تي زيتون جي تيل، avocados، نٽ ۽ ٻج ۾ مليا آهن، هڪ ٻيو صحتمند چربی آهي. تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته منون سيرت ٿيل فائيٽي اسيد "سٺو" ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جڏهن ته "خراب" ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ، آخرڪار دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو. اضافي طور تي، monounsaturated fats antioxidants ۾ مالا مال آهن، جيڪي دماغ جي ڪم کي فائدو ڏين ٿا ۽ عمر سان لاڳاپيل سنجڪرت جي گهٽتائي کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. Avocados ۽ نٽ ويتامين اي سان مالا مال آهن ۽ ان ۾ مختلف قسم جا معدنيات ۽ فائٽو ڪيميڪل پڻ شامل آهن جيڪي مجموعي صحت ۾ حصو وٺندا آهن.
ڇا هڪ ٻئي کان بهتر آهي؟
جڏهن ڳالهه اچي ٿي polyunsaturated fats بمقابله monounsaturated fats، اتي ڪو به واضح فاتح ناهي، ڇاڪاڻ ته ٻنهي قسمن جا ڀاڄيون منفرد صحت فائدا پيش ڪن ٿيون. توهان جي غذا ۾ مختلف قسم جي صحتمند ڀاٽن کي شامل ڪرڻ بهتر صحت کي برقرار رکڻ لاء اهم آهي. هڪ متوازن طريقي جي سفارش ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ هڪ معتدل مرکب polyunsaturated ۽ monounsaturated fats شامل آهن. زيتون جي تيل سان پچائڻ، گريبان کائڻ، ۽ ٿلهي مڇيءَ کي پنهنجي هفتيوار کاڌي جي منصوبي ۾ شامل ڪرڻ سان غير صحت مند سنتر ٿيل ۽ ٽرانس فيٽس کي انهن صحت بخش ڀاڄين سان تبديل ڪريو.
monounsaturated fat جا ڪجهه بهترين ذريعا آهن:
● زيتون
● Avocado
● زيتون جو تيل
● بادام
● سامون
● ڪارو چاکليٽ
● ٻج، flaxseeds ۽ chia ٻج سميت
● خوردني تيل، بشمول مونگ پھلي جو تيل ۽ ريپسيڊ تيل
● ميون، مونگ ۽ ڪاجو سميت
مجموعي طور, monounsaturated fats هڪ صحتمند غذا جو هڪ اهم حصو آهن. هڪ متنوع ۽ متوازن کائڻ واري منصوبي جي حصي جي طور تي توهان جي روزاني غذا ۾ مانوسچرڊ ڀاڄين سان مالا مال کاڌ خوراڪ شامل ڪرڻ سان، اسان دل جي صحت کي بهتر ڪري سگهون ٿا، ڪوليسٽرول جي سطح کي منظم ڪري سگهون ٿا ۽ وزن جي انتظام ۾ مدد ڪري سگهون ٿا.
اهو قابل ذڪر آهي تهoleoylethanolamide (OEA)omega-9 مان نڪتل فيٽي ايسڊ اوليڪ ايسڊ مان نڪتل آهي، هڪ قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ فيٽي ايسڊ نڪتل آهي جيڪو بنيادي طور تي ليپڊ ماليڪيولز جي طبقي سان تعلق رکي ٿو جنهن کي endocannabinoids سڏيو ويندو آهي. اهو جسم ۾ مختلف بافتن ۾ پيدا ٿئي ٿو، جنهن ۾ ننڍي آنت، جگر ۽ ٿلهي ٽشو شامل آهن.
OEA مختلف قسم جي جسماني عملن کي منظم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، خاص طور تي بک، جسم جي وزن، لپڊ ميٽابولزم، سوزش، درد جي تصور، نيوروپروٽيڪشن، ۽ دل جي صحت.
سوال: روزانو ڪيترو مانوسچوريٽيڊ چربی کائڻ گهرجي؟
ج: آمريڪن هارٽ ايسوسيئشن سفارش ڪري ٿي ته روزاني چرٻيءَ جو گهڻو حصو مونو انساچوريٽيڊ ۽ پولي انسيچوريٽيڊ فيٽس مان اچڻ گهرجي. انفرادي ڪيلوري جي ضرورتن تي عمل ڪندي انهن صحت مند اختيارن سان غذا ۾ سٿري ٿيل ۽ ٽرانس چربی کي تبديل ڪرڻ جو مقصد.
سوال: ڇا مونو اَن سيچوريٽيڊ ڀاڄيون استعمال ڪري سگھجن ٿيون جيڪي ماڻهو اڳ ۾ موجود صحت جي حالت ۾ آهن؟
ج: بلڪل! Monounsaturated fats ماڻهن لاءِ فائديمند آهن جيڪي ذیابيطس يا ميٽابولڪ سنڊروم آهن، ڇاڪاڻ ته اهي رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۽ انسولين جي حساسيت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. بهرحال، اها هميشه سفارش ڪئي وئي آهي ته هڪ صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪرڻ لاء ذاتي غذا جي مشوري لاء.
ڊسڪليمر: هي مضمون صرف عام معلومات لاء آهي ۽ ڪنهن به طبي مشوري جي طور تي نه ٺهرايو وڃي. ڪجهه بلاگ پوسٽ معلومات انٽرنيٽ تان ايندي آهي ۽ پروفيشنل ناهي. هي ويب سائيٽ صرف آرٽيڪل کي ترتيب ڏيڻ، فارميٽ ڪرڻ ۽ ايڊٽ ڪرڻ جي ذميوار آهي. وڌيڪ معلومات پهچائڻ جو مقصد اهو ناهي ته توهان ان جي نظرين سان متفق آهيو يا ان جي مواد جي صداقت جي تصديق ڪريو. ڪنهن به سپليمنٽ کي استعمال ڪرڻ يا توهان جي صحت جي سنڀال واري ريگيمن ۾ تبديليون ڪرڻ کان پهريان هميشه هڪ صحت جي سار سنڀار جي پروفيسر سان صلاح ڪريو.
پوسٽ جو وقت: آڪٽوبر-13-2023
